#BuyConsciously är sloganen för kampanjen som genomförs av KOWR som uppmuntrar medvetna val av produkter med matmärkning och certifikat. Dessa märkningar inkluderar: det POLSKA PRODUKTmärket, logotypen för ekologisk produktion och EU-märkningen: skyddad ursprungsbeteckning, skyddad geografisk beteckning och garanterad traditionell specialitet. EU-märkningssystemet garanterar exceptionell produktkvalitet som är ett resultat av specifika regionala förhållanden, historia eller unik tillverkningstradition.
Handla medvetet och stödja den lokala ekonomin
Produktens ursprungsland är, vid sidan av kvalitet och pris, ett av de viktigaste urvalskriterierna när konsumenten fattar beslut om matinköp, och att köpa mat som produceras i landet och av inhemska råvaror blir allt viktigare, blir ett praktiskt åtgärder för att stödja inhemska producenter.
Våra vardagliga köpbeslut har stor inverkan på landets ekonomiska situation. En växande konsumentpatriotism, som återspeglas i köp av inhemska varor, bygger ett starkt varumärke för polsk mat, stödjer polska jordbruksproducenter och företag, påverkar ökningen av försäljningen av polsk mat och hur den polska ekonomin fungerar, inklusive det inhemska jordbruket och jordbruks-livsmedelsindustrin.
Att forma konsumentpatriotism är av avgörande betydelse, särskilt med tanke på: den pågående globaliseringsprocessen, handelsliberalisering, avancerad integration av mellanhänder och säljare i livsmedelsförsörjningskedjan, förändringar i inköpspreferenser, samt ökande konkurrens på inhemska, EU- och globala marknader. Det är också viktigt för den nationella jordbruks-
och livsmedelsindustrins funktion, eftersom det påverkar lönsamheten i produktionen och den finansiella ställningen för enheter som är verksamma inom dessa sektorer av den nationella ekonomin, och har också en inverkan på arbetsmarknaden.
Vi uppmuntrar producenter att märka livsmedelsprodukter med informationen POLSK PRODUKT. Det här vita och röda märket är ett tydligt budskap till konsumenterna
och en bekräftelse på att maten tillverkades av råvaror som tillverkats till 100 % i Polen, när det gäller obearbetade produkter. Bearbetade produkter måste dock innehålla minst 75 % av råvaror från polska bönder, och maximalt 25 % får vara importerade ingredienser.
polsk produkt
Möjligheten att använda 25 % av de importerade ingredienserna beror på att man ibland vid tillverkningen av en viss produkt måste använda till exempel peppar eller andra kryddor som inte odlas i vårt land. När det gäller kött ska djuret vara född, uppvuxen och slaktad i Polen.
Vi är mycket glada över att konsumenterna i allt högre grad uppmärksammar kvalitetssystem som erkänns av ministeriet för jordbruk och landsbygdsutveckling. Enligt rapporten "Polens landsbygd och jordbruk 2022" uppmärksammar redan 75,6 % av de tillfrågade invånarna på landsbygden PRODUCT POLSKI-skylten, och 54,2 % av de tillfrågade lägger märke till logotypen för ekologisk produktion när de handlar. År 2022 var igenkänningen av alla tecken högre än 2021. Detta är ett tecken på att konsumenterna i allt högre grad uppmärksammar matens ursprung och dess kvalitet.
National Agriculture Support Center
Som KOWR är vi förespråkare för konsumentpatriotism. Ekonomi och ekonomi är en mycket viktig dimension, men inte den enda. Det handlar också om att ta hand om miljön, för när vi köper och äter mat framställd av råvaror från polska bönder eller fruktodlare så transporterar vi den inte från andra sidan jordklotet. Det är värt att inse hur mycket bränsle och energi som behövs för transport eller att upprätthålla lämpliga förhållanden när man transporterar produkter från avlägsna delar av världen.
Modet för konsumentpatriotism, det vill säga attityden att välja och köpa produkter av inhemskt ursprung, är en önskvärd trend, och effekterna av att främja kvaliteten och smaken på polsk mat är redan synliga.
Det är värt att komma ihåg att vi som konsumenter har en enorm makt, som vi ibland underskattar. Genom att välja livsmedel med märkning ger vi en tydlig signal till inköpsavdelningen i en butikskedja eller inköpsgrupp att dessa produkter måste finnas i butiken för att kunderna förväntar sig dem. Genom att göra det har vi en chans att stärka polsk handel och förädling. Låt oss köpa medvetet varje dag.
