#Bewusst einkaufen

Das Herkunftsland des Produkts ist neben Qualität und Preis eines der wichtigsten Auswahlkriterien bei der Lebensmittelkaufentscheidung des Verbrauchers, und der Kauf von im Land und aus heimischen Rohstoffen hergestellten Lebensmitteln wird immer wichtiger und praktischer Maßnahmen zur Unterstützung inländischer Produzenten.

Unsere alltäglichen Kaufentscheidungen haben großen Einfluss auf die wirtschaftliche Lage des Landes. Wachsender Verbraucherpatriotismus, der sich im Kauf einheimischer Waren widerspiegelt, baut eine starke Marke polnischer Lebensmittel auf, unterstützt polnische Agrarproduzenten und -unternehmen, beeinflusst die Steigerung des Absatzes polnischer Lebensmittel und das Funktionieren der polnischen Wirtschaft, einschließlich der heimischen Landwirtschaft und Agrar- und Lebensmittelindustrie.

Die Gestaltung des Verbraucherpatriotismus ist von zentraler Bedeutung, insbesondere angesichts des fortschreitenden Globalisierungsprozesses, der Handelsliberalisierung, der fortgeschrittenen Integration von Zwischenhändlern und Verkäufern in die Lebensmittelversorgungskette, Veränderungen der Kaufpräferenzen sowie des wachsenden Wettbewerbs auf nationaler, EU- und EU-Ebene globale Märkte. Es ist auch wichtig für das Funktionieren der nationalen Agrar-

und Lebensmittelindustrie, da es sich auf die Rentabilität der Produktion und die Finanzlage der in diesen Sektoren der Volkswirtschaft tätigen Unternehmen auswirkt und sich auch auf den Arbeitsmarkt auswirkt.

Wir ermutigen Hersteller, Lebensmittel mit der Information „POLNISCHER PRODUKT“ zu kennzeichnen. Dieses weiß-rote Zeichen ist eine klare Botschaft an den Verbraucher

und eine Bestätigung dafür, dass das Lebensmittel im Falle unverarbeiteter Produkte zu 100 % aus Rohstoffen hergestellt wurde, die in Polen erzeugt wurden. Allerdings müssen verarbeitete Produkte mindestens 75 % der Rohstoffe von polnischen Landwirten enthalten und maximal 25 % dürfen importierte Zutaten sein.

Die Möglichkeit, 25 % importierter Zutaten zu verwenden, ergibt sich aus der Tatsache, dass bei der Herstellung eines bestimmten Produkts manchmal beispielsweise Pfeffer oder andere Gewürze verwendet werden müssen, die nicht in unserem Land angebaut werden. Wenn es um Fleisch geht, muss das Tier in Polen geboren, aufgezogen und geschlachtet werden.

Wir freuen uns sehr, dass Verbraucher zunehmend auf vom Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung anerkannte Qualitätssysteme achten. Laut dem Bericht „Landwirtschaft und Landwirtschaft Polens 2022“ achten bereits 75,6 % der befragten Bewohner ländlicher Gebiete beim Einkauf auf das PRODUCT POLSKI-Schild und 54,2 % der Befragten bemerken das Logo des ökologischen Landbaus. Im Jahr 2022 war die Erkennung aller Zeichen höher als im Jahr 2021. Dies ist ein Zeichen dafür, dass Verbraucher zunehmend auf die Herkunft und Qualität von Lebensmitteln achten.

Als KOWR sind wir Verfechter des Verbraucherpatriotismus. Wirtschaft
und Ökonomie sind eine sehr wichtige Dimension, aber nicht die einzige. Es geht auch um den Schutz der Umwelt, denn wenn wir Lebensmittel kaufen und essen, die aus Rohstoffen polnischer Landwirte oder Obstbauern hergestellt werden, transportieren wir sie nicht vom anderen Ende der Welt. Es lohnt sich zu erkennen, wie viel Kraftstoff und Energie für den Transport oder die Aufrechterhaltung geeigneter Bedingungen beim Transport von Produkten
aus entfernten Regionen der Welt benötigt wird.

Die Mode des Verbraucherpatriotismus, d. h. die Einstellung, Produkte einheimischer Herkunft auszuwählen und zu kaufen, ist ein wünschenswerter Trend, und die Auswirkungen der Förderung der Qualität und des Geschmacks polnischer Lebensmittel sind bereits sichtbar.

Es sei daran erinnert, dass wir als Verbraucher eine enorme Macht haben, die wir manchmal unterschätzen. Durch die Auswahl von Lebensmitteln mit Kennzeichnung geben wir dem Einkauf einer Handelskette oder Einkaufsgemeinschaft ein klares Signal, dass diese Produkte im Laden sein müssen, weil die Kunden sie erwarten. Dadurch haben wir die Chance, den polnischen Handel und die polnische Verarbeitung zu stärken. Kaufen wir jeden Tag bewusst ein.